隨著石磨面粉設(shè)備的投資不斷擴(kuò)大，很多用戶在購(gòu)買石磨面粉機(jī)的時(shí)候，都會(huì)發(fā)現(xiàn)該套設(shè)備加工工藝設(shè)計(jì)的時(shí)候，都會(huì)包含一個(gè)粉碎工藝。將物料粉碎之后再進(jìn)行加工，這么做的目的是什么呢？今天河南糧院機(jī)械來帶著大家簡(jiǎn)單的做下分析：

粉碎物料的目的主要有這些，粉碎原糧之后粒度減小，方便調(diào)制時(shí)候的溶解速度，提高混合的均勻度。并且可以重新改變食品的口感。石磨面粉機(jī)能夠使不同的物料有相似的粒度，防止物料混合之后形成自動(dòng)分離的情況。

使用石磨面粉設(shè)備進(jìn)行粉碎，便于分離出原料顆粒內(nèi)的成分，比如將玉米脫胚，小麥提粉。食品要求的粒度來保證顆粒的容重，調(diào)理性，速溶性等都會(huì)受到一些影響。石磨面粉設(shè)備采用刀片前后切削和空氣沖擊的角色，是集碰撞、破碎、功能為一體，能夠完成顆粒的分選、加工過程，自動(dòng)化程度高！對(duì)于物料營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)造成損失。