目前的市場(chǎng)，石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)廠家眾多，而食品對(duì)于石磨面粉機(jī)械的生產(chǎn)質(zhì)量也各有不同，那么為何會(huì)出現(xiàn)這么多不同品質(zhì)的面粉呢？石磨面粉機(jī)械生產(chǎn)中會(huì)受到哪些因素的影響呢？

影響石磨面粉質(zhì)量的客觀要素，比如質(zhì)料質(zhì)量、小麥水分含量、磨齒新舊等客觀要素，都在影響著石磨面粉出產(chǎn)質(zhì)量。如何下降客觀要素對(duì)石磨面粉機(jī)出產(chǎn)質(zhì)量的影響呢，一方面咱們能夠經(jīng)過(guò)改進(jìn)質(zhì)料質(zhì)量、改進(jìn)小麥水分含量等，比如出產(chǎn)之前進(jìn)行的配麥、潤(rùn)麥等措施，有效提高了質(zhì)料質(zhì)量和小麥水分含量對(duì)面粉質(zhì)量的影響。

石磨面粉細(xì)節(jié)對(duì)小麥加工精度不一，從而得到了不同品質(zhì)的面粉。加工精度高，粒度則小；加工精度低，粒度則大。因此可根據(jù)粒度的大小來(lái)判斷小麥粉的加工等級(jí)。面粉粗細(xì)度的測(cè)定結(jié)果以留存在規(guī)定篩層上的面粉數(shù)量占試樣百分率表示。通過(guò)該指標(biāo)可以判斷小麥粉的加工等級(jí)，也可以用來(lái)評(píng)價(jià)制粉工藝與設(shè)備的性能。